ДИЕТОЛОГ - ПСИХОЛОГ - КОУЧ

Публикаций
4 099
Подписчиков
96,76 тыс
Подписки
274
Сайт:
https://taplink.cc/alenakogotkova
Род занятий:
популярный фуд-блогер, автор кулинарного сайта.
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Ну хоть на Масленицу блины можно? МОЖНО! И сегодня расскажу вам, как есть блины ПРАВИЛЬНО. ️ ⠀ Неделя осталась, чтобы найти ответ на этот жизненно важный для многих девушек вопрос. 🥞 ⠀ ПРАВИЛА БЛИНОЕДЕНИЯ: ⠀ 1️⃣ Не используйте белую муку. Она лишена всяческой пользы. Берите муку грубого помола, если найдете – белковую, можно добавить отруби или клетчатку, повысив таким образом пищевую ценность. ⠀ 2️⃣ Добавки, вроде сгущенки, варенья, Нутеллы, не для тех, кто бережет свое здоровье и . Надо понимать, что это пустые углеводы. ЭТО ДЕСЕРТ. ⠀ 3️⃣ Блины с сытными, белковыми начинками (или пирог в нашем случае) вполне могут стать основным приемом пищи. В начинку: творог, яйцо, мясо, птицу. Можно потушить овощи и тогда такой «пирог» подойдет не только для сытного перекуса, но и полноценного обеда. ⠀ Важно понимать️ ⠀ Хороший прием пищи – это сочетание белков, жиров, сложных углеводов и клетчатки. Мои клиенты знают: не так важно, ЧТО ЕСТЬ, как важно – С ЧЕМ. Это значит, что один и тот же продукт может по-разному влиять на уровень гликемии (скорость повышать глюкозу в крови и усваиваться), а значит – на вес и здоровье. ⠀ Рецепт блинного пирога с сыром и соусом Песто, вы найдете на сайте, перейдя по ссылке в шапке профиля. ️ Он соответствует принципам здорового питания. Приготовила его и подготовила чудесные фотографии @domhues (мой штатный фотограф, технолог и кулинар ). ⠀ Девушки, рассказывайте, будете ли печь блины? Какие сочетания у вас любимые
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
В преддверии 8 марта выбираем лучшие (насколько это возможно ) сладкие подарки. Рубрика #alenakogotkova_обзор. ⠀ Сразу предупреждаю: красным выделяю не то, что «вредно», а то, к чему вопросы. Скажем, что используют для удешевления производства или происхождение чего под вопросом. 🤨 ⠀ Начну с выброшенных на ветер денег: ️ Nilambari – свое отношение к растительным продуктам я уже не раз озвучивала. Хватит платить за хайп, моду и воздух. Нектар соцветий из страны розовых единорогов. ⠀ Bucheron – норм. Но переплата за бренд! Если нужно впечатлить. ⠀ При прочих равных в 2 раза дешевле Ritter Sport – оптимально, на мой взгляд. ⠀ Конфеты Lindt Lindor – платить такие деньги за растительный жир и даже НЕнатурльную ваниль? Еще раз убеждаюсь, что бренд не является поводом к безусловному доверию – читаем всегда состав. ⠀ ️ Бабаевский Визит – запихнули растительные жиры, но НЕгидрогенизированные – т.е. ничего вредного. Но и цена адекватная. Брать можно. ⠀ Конфеты Karl Fazer – как раз не указали, какие именно жиры. Делаем вывод – гидрогенизированные - масла, молекулярную структуру которых изменили промышленным способом. Мальтодекстрин в составе намекает на удешевление производства. И, кстати, гликемический индекс у него сильно выше, чем у сахара. ⠀ Конфеты Raffaello, Fazer Geisha Cappuccino, торт Almondy – опять растительные жиры… ⠀ Вывод: выбор не велик, но он есть. Главное – читать состав и не вестись на рекламу. Не всегда стоит переплачивать. Вполне себе симпатичный Ritter Sport или для «престижа» – Bucheron. Ну, может, у них какао-бобы сортовые и отборные. ⠀ Кстати, власти Германии запретили называть шоколадом плитку Ritter Sport, на 100% состоящую из какао, на том основании, что в ней нет сахара. Мне одной кажется, что это абсурд? ⠀ Планируете дарить сладости? Каким маркам доверяете?
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
«Почти год нет цикла. Понимаю причину: усиленные физические нагрузки и диета. Сдавала гормоны. Врач назначил КОК. Пью. Начала сильно отекать и поправляться. Сильные перепады настроения…» ⠀ Минимум 3-4 раза в день я получаю заявку аналогичного содержания. Поэтому последний эфир я посвятила теме снижения веса и тех последствий, которые многие не учитывают (в IGTV). ️ Надеюсь, что бОльшей части из вас это неактуально. Но лучше знать «на всякий случай», особенно, если вы мама девочки или девушка. ⠀ Очень часто ко мне приходят девушки с нарушениями менструального цикла. Избыточный вес, СПКЯ, ФГА – с этими проблемами я работаю, как диетолог и как психолог, специализирующийся именно на проблеме рпп. ⠀ ЗАМЕТЬТЕ️ Не всякий диетолог и психолог обучен рпп. Поэтому, когда повально рекомендуют сходить к психологу с булимией, например, это НЕ ПРАВИЛЬНО️ ⠀ ️ФГА (функциональная гипоталамическая аменорея) - исчезновение МЦ в результате неадекватных способов похудеть. Триада: низкокалорийная диета, избыточные тренировки и общий стресс на фоне. Про ФГА я писала статью (ссылка в шапке профиля ️). ⠀ Суть проблемы в том, что при дефиците энергии организм отключает детородную функцию. Это состояние ОПАСНО! ️ Тело женщины страдает и постепенно начинает стареть. Проявления: сухость кожных покровов и слизистых, ломкость волос, снижение полового влечения, ухудшение памяти, а также резко возрастает риск развития остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний, бесплодие. В карусели продолжение. ️ ⠀ Кто дочитал, скажите, актуальна тема? Сталкивались? Нужен пост с хотя бы общими рекомендациями, что с этим всем делать
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Разбираем случай Павла из #alenakogotkova_разбордневника. Многие из вас прям молодцы-молодцы! Я даже подумала, что можно так себе ассистентов присмотреть. ⠀ Но и критики нашлись! В ложке меда углядели избыток простых углеводов. Придрались к фруктам. ⠀ А вообще за месяц работы у Павла +1,5 кг. ⠀ Мои комментарии: ⠀ 1️⃣ При обращении я сразу отметила, что Павел перешел на домашнее питание. Учитывая, что семья дома питается здоровой едой, я предположила, что калорийность рациона Павла сильно снизилась. Так и было. В офисе он обедал в столовой, где хоть и старался выбирать более-менее здоровые блюда, но едва ли столовские котлеты, салат и даже борщ будут отличаться высоким содержанием белка и малым жира и углеводов. Ушли масло, мука, майонез и т.п. ⠀ 2️⃣ На консультации выяснилось, что также в офисе Павел часто пил чай/кофе и под это дело хватал то, что «забывали» коллеги: печеньки, тортики, конфетки и т.п. ⠀ 3️⃣ По дороге на/с работы на заправке к кофе тоже покупались какие-то снеки, шоколадки. ⠀ 4️⃣ В офисе Павел практически не двигался. Дома стал активнее помогать жене в быту, заниматься сыном. Активность по шагомеру выросла с 3-4 тыс шагов до стабильных 9-10 тыс. ⠀ 5️⃣ По моему заключению огорчало одно: довольно низкий уровень тестостерона и 26% жира при этом. Павел худел, но преимущественно за счет мышечной ткани. Особых жалоб не было. Но я рекомендовала Павлу на всякий случай посетить кардиолога и уролога. Рекомендации врачей – коррекция питания и образа жизни. ⠀ Этим мы и занялись. ⠀ В общем (без детализации) за этот месяц мы: ⠀ ️ сместили акцент с углеводов на белок (был явный дефицит) ️ 3 основных приема пищи + 2 белково-жировых перекуса ️ добавили спортивное питание в тренировочные дни ️ комплекс витаминов ️ 3 раза в неделю силовые тренировки в зале с тренером ⠀ В остальном, не понимаю, почему многие из вас посчитали, что Павел налегает на сладкое и объедается фруктами? Всем бы такое сладкое, как «кусочек халвы» из моего меню и ½ груши. ⠀ А как едят ваши мужчины? Все на пп?
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
По случаю МУЖСКОЙ #alenakogotkova_разбордневника. Берем попкорн и устраиваемся поудобнее. Будем мальчишек обсуждать. ⠀ Читательница написала по просьбе мужа (назовем его Павел), который с момента начала карантина и с переходом на дистанционную работу, за полгода похудел на 16 кг! Нам бы его проблему, правда? 🤣 Признаюсь, я тоже перечитала несколько раз. Похудел? Тут народ в очереди на похудение, а ребята (молодая пара) переживают, что мужчина тает на глазах. ⠀ В формате индивидуального сопровождения мы работаем с Павлом ровно месяц. +1,5 кг есть. Контрольный биоимпеданс делать рано, но, я уверена, что набирать Павел должен мышечную ткань, не жировую. Все попытки жены самостоятельно «откормить» мужа успеха не имели. ⠀ Перед консультацией Павел прошел полное обследование. ⠀ Дано: ⠀ Павел, 36 лет Рост 185 см Последние 10 лет вес колебался в пределах 82-87 кг В январе 2021 – 70 кг % жировой массы – 26% Тестостерон – ближе к нижней границе Витамин Д (ХМС) – 34 нг/мл ЛПНП («плохой» холестерин) – верхняя граница Работа – офис, дистанционка Физическая активность – бытовая (магазин, отвожу сам ребенка в школу и на секции в основном тоже я) Все остальное – норма. ⠀ В карусели дневник питания и обращение. ️ Как вы думаете, что случилось с Павлом? На что обратили бы внимание и какие первые рекомендации дали ⠀ Мой разбор и комментарии ситуации будут в следующем посте.
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Как Вам заявление уважаемого Владимира Жириновского? ⠀ На днях политик предложил ввести ограничения по весу для россиян. По его словам, государство тратит много бюджетных средств на поддержку граждан с избыточным весом. 🤨 ⠀ Еще три года назад Всемирная Федерация по борьбе с ожирением (WOF) прогнозировала, что к 2025 году в мире будут ежегодно тратить 1,2 триллиона долларов на обслуживание ожирения. Сюда входят не только затраты на лечение болезней, непосредственно связанных с ожирением, но и косвенные экономические затраты на лечение его последствий. ⠀ По данным разных авторов в России распространенность ожирения и избыточной массы тела среди взрослого населения составляет от 20,5 до 54%. ⠀ Опустим лирику. Учитывая, что ожирение в 95–99% обусловлено влиянием факторов внешней среды при наследственной предрасположенности к набору веса, что конкретно делает государство для профилактики В теории все красиво. Но пока в свободном доступе сигареты и алкоголь, наивно надеяться, что люди перестанут их покупать. 🤨 ⠀ Почему в школьному буфете нельзя купить даже яблоко? ⠀ Вчера мы были в Малом театре на детском спектакле. Бутерброды, пирожки, пирожные, сладкая газировка. Вообще нет нормальной Еды️ ⠀ В начале учебного года я направила претензию на горячую линию в @frontburo с просьбой обратить внимание на качество и состав питания в школе. И мне даже перезвонили спустя три месяца, уточнив, были ли приняты меры. НЕ БЫЛО️ И до сих пор их нет. ⠀ Призыв Жириновского вести здоровый образ жизни прекрасен. Но снова… А где меры? Где реализация? Знаете, что меня реально бесит? Что этот чес бесконечен. 🤬 При этом фактических мер никаких не принимается, потому что БИЗНЕС. Потому что школьные, театральные буфеты, производители продуктов питания, кафе, кинотеатры – все хотят заработать. Поэтому наши дети будут также продолжать бегать за чипсами на перемене, а мамы верить, что в молочном ломтике Kinder детская норма кальция… ⠀ Давайте честно, кто из нас кроме болтологии реально что-то делает? Меня просят писать, поднимать эти темы... А толку? Ведь многим даже 🧡 жалко поставить, не то, что репост или ссылку...
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Хочу! Могу! Буду? Но буду ли В этих трех глаголах весь сакральный смысл. Если вам никак не удается похудеть, подумайте, не сопротивляетесь ли вы? Ответ должен быть честным. Мне часто предъявляют, что я категорична, когда говорю, что единственная причина, по которой человек не худеет (или набирает обратно) – НЕЖЕЛАНИЕ быть стройным. «Нет, я хочу!» - топает ножкой Маруся, обижается на меня, ставит дислайк и отписывается. Да верю я, что хочет. Я вот очень давно хочу на Фиджи. Но не лечу. И не финансы тому препятствие, и даже не вирус. 🦠 Я просто не хочу терпеть дискомфорт, связанный с утомительной дорогой. Вот, когда можно будет телепортироваться, то будет другое дело. А пока я, конечно, хочу. Могу зависнуть на красивых картинках, даже собраться духом и в очередной раз вечером решить: «Завтра занимаюсь туром!» 🤩 Но наступает завтра, и у меня снова нет времени, сил, да и работы столько… 🥱 Точно так же и с похудением. Многие мои клиенты успешно добиваются цели. Посокрушаются, конечно, пару недель, что не пришли раньше, много времени потеряли и сил на борьбу. А, оказывается: «А что, так нужно было, да?» Но бывает и по-другому. Бывает, что человеку обидно и больно. 🥴 Он вроде уже в аэропорт приехал, в самолете сидит, вылет ждет. А может, уже летит… И только в пути осознает, что тяжко ему это дается, лучше бы дома по ВВС документальный фильм про Фиджи посмотрел, чем вот так терпеть неудобства. Я много рассказываю про закон про принцип доминанты, который работает с похудением точно так же. «Я не могу с кровати встать. Какая зарядка?» Ну-ну. Скажите это паралимпийцу или старичку, который в свои 80 каждый день свою 10-ку пробегает в любую погоду… Ах, да! Он же пенсионер. У него же времени вагон! Это мы с вами, работаем, это у нас только дети… Эх, всем бы наши проблемы. Занавес. Кто отписался? Можете оставить на память «Фу, Атписка».
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
НЕ ЕШЬТЕ ЯЙЦА! ⠀ В середине прошлого века Американская кардиологическая ассоциация порекомендовала потреблять не более 300 мг холестерина в день. 🤯 Под раздачу попали яйца. 🥚 И только пару лет назад яйца были реабилитированы, что подтвердила публикация в Public Health And Nutrition, где было заявлено, что потребление яиц не связано с повышенным риском развития сердечных заболеваний. ⠀ Не надо обладать особой эрудицией, чтобы догадаться, что кто-то мог быть заинтересован в очернении яиц и сливочного масла. Маргариновый бум с лозунгом «не содержит вредного холестерина» взбудоражил весь мир. 🤨 ⠀ В последнее время в интернете появилось немало статей, утверждающих, что молочные продукты вовсе не полезны. Ходить далеко не надо, чтобы догадаться, кто наваривается на этой «истине». НЕмолоко, всевозможные веганские десерты и кричащие надписи «БЕЗ ЛАКТОЗЫ». ⠀ Я много написала статей по этому поводу. Читайте по тегам: #alenakogotkova_промолоко, #alenakogotkova_протворог. Но до сих пор у меня возникает когнитивный диссонанс, когда я слышу подобную чушь. ⠀ Неужели человечество было настолько глупым, что тысячелетиями «травило» себя творогом? Как нам удалось выжить без соевого молока и «сырков» на кешью? ⠀ Друзья мои, уже завтра я буду готова ответить на ваши вопросы по молочной продукции в ПРЯМОМ ЭФИРЕ, как приглашенный эксперт @ruzskoe_moloko. Обратите внимание, что эфир будет проходить в профиле «Рузского» в 10.30 по Москве️ ⠀ Свои вопросы вы можете оставить в комментариях к этому посту. Всех жду!
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
ОТ КАКИХ ГОРМОНОВ МЫ НАБИРАЕМ ВЕС? ⠀ За свою многолетнюю практику я не раз слышала, как люди объясняют лишний вес «гормональным сбоем». ⠀ Увы, но имеющее место быть, при избыточном весе, гормональное нарушение скорее следствие, а не причина лишнего веса. ⠀ Какие гормоны влияют на аппетит и как научиться управлять ими Друзья, полная версия статьи на сайте (ссылка в шапке профиля ️). Надеюсь, польза будет. ️ ИНСУЛИН ⠀ Вопреки мифам, сам по себе инсулин не приводит к набору жировой ткани. Его функция – контроль уровня сахара в крови. Когда мы едим больше, чем нужно, поджелудочная вынуждена вырабатывать больше инсулина, чтобы утилизировать глюкозу из крови. Хронически высокий инсулин приводит к инсулинорезистентности и возникает усиленное чувство голода. ⠀ ️ ЛЕПТИН - гормон насыщения, вырабатывается жировой тканью и сообщает гипоталамусу, что жировые депо наполнены и предотвращает переедание. При лептинорезистентности передача сигналов нарушается, в ответ вырабатывается еще больше гормона, а чувствительность становится всё хуже. ⠀ ️ ГРЕЛИН – гормон голода, уровень которого растет, когда желудок пустой. При нарушении - повышенный уровень грелина и сигнал о необходимости прекратить прием пищи не поступает. ⠀ ️ ХОЛЕЦИСТОКИНИН – тоже гормон насыщения, вырабатываемый в клетках ЖКТ и уменьшающий аппетит. Он «информирует» мозг о насыщении. Недостаток приводит к нарушениям в работе пищеварительной системы. ⠀ ️ ПЕПТИД YY — гормон желудочно-кишечного тракта, снижающий аппетит. При инсулинорезистентности и повышенном сахаре крови функция YY нарушается, и человек испытывает постоянное чувство голода. ⠀ ️ КОРТИЗОЛ - гормон стресса. Хронически высокий его уровень часто приводит к перееданию. Как правило, у женщин при повышенном уровне кортизола жир откладывается в области живота. ⠀ Про другие гормоны (ГПП-1, НЕЙРОПЕПТИД Y), а также мои рекомендации с тем, ЧТО ДЕЛАТЬ - на сайте. Если ОЧЕНЬ обобщать: ⠀ - снижать уровень стресса - повышать физическую активность - высыпаться - питаться сбалансированно - не голодать ⠀ Вы замечали у себя какие-то признаки нарушений работы этих гормонов? Бывает «странный» голод, который не знаете, чем объяснить
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Не добавляйте сахар, не совершайте ошибку! И СОХРАНИТЕ рецепт кексов! ⠀ Перефразируя глубокоуважаемого Иосифа Бродского, обращаюсь к мамам, чья рука однажды-таки дрогнет, когда любимое чадо будет воротить носик от каши или творожка… 🥺 Да в общем-то какая разница, от чего, если неофобия естественна для раннего детского возраста. Это НОРМАЛЬНО, что: ⠀ - в 1-2 года ребенку необходимо 12-15 раз попробовать продукт, чтобы принять или категорически не принимать его - в фазе активного роста и развития (2-6 лет) аппетит нестабилен - ребенок ест меньше сверстников (но здоров при этом, активен) ⠀ За мою многолетнюю практику было не так много детей с серьезными проблемами. Чаще всего эти проблемы создают сами родители. Например, когда начинают кормить «малоежку» под мультики или сыпать сахар «лишь бы ел». 🤦‍♀️ ⠀ Раз уж такая тема, сегодня дарю ПРОМОКОД: ДЕТЯМ25 – 25% скидка на вебинар ПРО ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ и ДЕТСКОЕ МЕНЮ (по ссылке в шапке профиля ️). ⠀ Когда мне задают вопросы про введение сахара в рацион детей, я спрашиваю: «А зачем?» 🤨 Сахар не является необходимым. Будем честны, мы добавляем сахар не ребенку в кашу, а чтобы облегчить себе жизнь и не заморачиваться с кормлением. У меня был случай, когда одна бабушка 6-месячной внучке из бутылочки давала манную кашу с сахаром. ⠀ Популярная история про «если не давать сахар, ребенок дорвется и будет им переедать» имеет место в двух случаях: ⠀ ️ когда родители сами едят, а ребенку запрещают, предлагают сладкое, как награду, ругают за съеденное ️ при психогенном переедании (когда ребенок научен заедать сладким стресс – бывает в случаях психологической травмы) ⠀ В остальном, если в семье сформирована культура питания и сахар в принципе не принято употреблять, я не видела примеров, чтобы дети прям срывались на сладкое. ⠀ Ну да, пищевой интерес, попробует в школе и даже будет есть. Но на общей, сформированной к школьному возрасту, здоровой модели пищевого поведения это уже точно не отразиться так, как если бы вы начали прикорм с неподходящей для детского питания нездоровой еды. ⠀ Сегодня обсуждаем пищевое поведение детей. Есть у вас вопросы
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Пищевой зависимости не существует? Или? ⠀ На эту тему мы часто дискутируем с коллегами. Диетологи, имеющие многолетний опыт работы с ожирением и «пищевым запоем» не соглашаются с психологами. Нет же пока такого диагноза в МКБ и DSM. В теории, как можно зависеть от еды? 🤨 Точнее, как можно от нее не зависеть – ведь, как без воды, так и без еды мы не выживем. ⠀ Но это все теория. А на практике «запойных» (как клиенты сами себя называют ) так накрывает без любимой шоколадки, что и ночью босой по снегу в магазин… Не все случаи, конечно, такие жесткие, но все-таки многим знакома «ломка». ⠀ Так называемое аддиктивное поведение - способ ухода от реальности путем искусственного изменения своего психического состояния химическим и нехимическим путем. ⠀ Используют ли некоторые люди еду (в особенности сладкую и жирную) в качестве транквилизатора? Ответьте сами. Я 10 лет изучаю пищевое поведение, как диетолог и психолог. И не только в теории, но в ежедневной ЛИЧНОЙ работе с людьми. ⠀ В своей практике я использовала все известные способы и инструменты работы с расстройствами пищевого поведения: от классической «топорной» диетологии до популярных в психологии протоколов интуитивного питания в сочетании с когнитивной терапией. ⠀ ВЫВОД️ Алкоголь или жирно-сладкая еда для некоторых людей это способ: ⠀ - расслабиться и снять напряжение - добавить кайфа в жизни - убежать от тревожных мыслей и воспоминаний - поддерживать общение ⠀ Эта зависимость формируется на основе биологических и психологических факторов. Значит, и работать здесь нужно с тем, что процесс запускает. Именно поэтому подход в коррекции пищевого поведения может быть только КОМПЛЕКСНЫМ. Ибо рекомендации по питанию человека в момент срыва не спасут. ⠀ Если вам интересно, то я разовью эту тему – пищевой зависимости – уже более научно. С точки зрения особенностей работы мозга и генетики. ⠀ Есть у Вас такая проблема
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Что делать с инсулином? ⠀ Друзья, я уже директ открывать боюсь. Потому что каждый день добрая десятка-другая из вас спросит «мое мнение» на тему чьих-то роликов, высказываний, постов. 🤦‍♀️ ⠀ Про «изнасил...» коров 🤭, про БАДы… Ну и про инсулин любимый. ⠀ Важно️ У меня нет мнения. У меня есть знания, основанные на физиологии, биохимии и психологии. По другим вопросам я консультируюсь у специалистов (юристов, риэлтеров и т.д.). Мнений не спрашиваю. ТВ не слушаю. ⠀ Про инсулин и инсулинорезистентность я писала не один раз. Даже на сайте можно почитать, если не лениво. ⠀ Но тут такая история. ⠀ Девушка написала, что по рекомендации известного диетолога (врача, кмн!) убрала из рациона продукты с высоким инсулиновым индексом, в частности молочные. ⠀ По совету другого блогера – свела практически к нулю все углеводы. ⠀ В результате вес стал расти и начались приступы гипогликемии (головокружения, потеря сознания). Тут уж у девушки появилась мысль – сдать анализы. И, о Боги! Инсулин повышен! На рационе в 800-1000 ккал, без углеводов, инсулин повышен! ⠀ Если коротко, то на голодании растут уровни стрессовых гормонов: кортизола, адреналина и норадреналина. 🥶 Гормоны стресса, вырабатываемые надпочечниками, вызывают распад гликогена в печени, тем самым повышая уровень сахара в крови. Инсулин, секретируемый поджелудочной железой, повышается, чтобы нормализовать уровень сахара в крови. 🤯 Но кортизол понижает чувствительность тканей к инсулину... ⠀ Если перевести на русский: голодовки и дефицитный рацион не только не помогают похудеть, но и приводят к набору веса, а также нарушениям в работе всего организма.Привет, инсулинорезистентность! 🤦‍♀️ ⠀ Что делать Обращаться к специалистам, а не искать ответы на вопросы в социальных сетях. ⠀ Или не делать ничего. Это в любом случае лучше, чем пытаться вылечить зуб, начитавшись статей, большую часть которых копирайтят журналисты. ⠀ Завтра в 10.30 по Москве жду вас в прямом эфире. Тема будет огонь! ⠀ А сегодня обсуждаем и задаем вопросы про инсулин или почему вес стоит на диете
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Зефир или шоколад? ⠀ Давайте разбираться #alenakogotkova_чтополезнее. ⠀ Сначала околонаучно. Для сравнения я взяла популярные марки: зефир «Шармэль» и горький шоколад 72% «Победа». Состав и КБЖУ продуктов в карусели. ️ ⠀ Среди моих коллег – диетологов – бытует мнение, что зефир, леденцы и сухофрукты менее опасны для худеющих. Мне даже приходилось слышать, что зефир полезен детям тем, что содержит много минералов, а после 40 лет тем, что пектин и желатин в его составе укрепляют костную ткань. ⠀ Аналогичные истории рассказывают про шоколад, «богатый» магнием и «полезными» жирами. 🤦‍♀️ Да, какао и какао-масло могут быть полезными в рамках сбалансированного питания для людей со здоровым весом и метаболизмом. ‍♀️ ⠀ К сожалению, эти мифы мне приходится развенчивать ежедневно и своим клиенткам. Друзья, ни зефир, ни горький шоколад даже с большой натяжкой нельзя называть «полезными». Чтобы из любого десерта (хоть даже меда) получить хоть какую-то заметную пользу и «витамины», нужно съесть его столько, что количество сахара (в случае зефира) и жира (из шоколада) всю потенциальную пользу сведут на нет. ⠀ И все-таки, если очень хочется сладкого, что выбрать ⠀ Тут все просто. В 1 зефирке около 150 ккал. Столько же в 30 г шоколада. Учитывая, что человеку с избыточной массой тела жиры и углеводы следует контролировать, особой разницы между ними нет. ⠀ Единственный совет, который могу вам дать – выбирайте тот десерт, который не приводит вас к «пищевому запою». 🤪 Если знаете, что, съев половинку зефирки, остановитесь, а долька шоколада заканчивается плиткой – выбор очевиден. ️ ⠀ Напоминаю, продукты страшны не столько калориями, а скорее тем, что нам бывает сложно остановиться на дольке или ложечке. Поэтому с некоторыми продуктами проще не начинать. Кстати, не всегда это сладкое. ⠀ ТОП-3 среди моих клиентов: орехи, сыр и протеиновые батончики… 🥜 🥜 ⠀ А с чем вам проще не встречаться, чем затормозить
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Что полезнее? Зефир или горький шоколад? ⠀ Подписчица предложила сравнение этих популярных сладостей для рубрики #alenakogotkova_чтополезнее. Завтра, как полагается, разберу с точки зрения науки и практики. ⠀ Опустим рассуждения на тему, что ни то, ни другое и как вообще можно говорить о пользе сладостей. Представьте, что из двух зол нужно выбрать наименьшее. Что бы вы рекомендовали?
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
20 БОНУСОВ ПОХУДЕНИЯ ⠀ Здорового, конечно! Я постоянно повторяю, как важно ставить цель и понимать ради чего ты отказываешься от тортика и коктейля пятничным вечером. ⠀ Ставьте 🧡 и СОХРАНИТЕ в закладки! ⠀ Я собрала идеи у Клиентов. Хочу иметь здоровый вес, чтобы: ⠀ ️ носить красивую одежду ⠀ ️ не стесняться коллег и партнеров по бизнесу ⠀ ️ муж восхищался ⠀ ️ не зависеть от еды ⠀ ️ дети гордились стройной мамой ⠀ ️ не было одышки ⠀ ️ не терлись ноги и не протирались джинсы ⠀ ️ не зависеть от таблеток и пореже ходить к врачу ⠀ ️ не заматываться в порео на пляже ⠀ ️ не занимать два места в транспорте ⠀ ️ забыть о диетах ⠀ ️ с удовольствием смотреть на свое отражение ⠀ ️ полюбить фотосессию ⠀ ️ перестать завидовать стройным ⠀ ️ дочка мечтала стать похожей на маму ⠀ ️ ноги не отекали ⠀ ️ носить туфли на каблуках ⠀ ️ не болели колени и спина ⠀ ️ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КОМПЛЕКСОВ! ⠀ ️САМОЕ ГЛАВНОЕ: забить на бодипозитив и перестать искать подтверждение и доказывать СТРОЙНЫМ, что они не правы. ⠀ Знаю, что кто-то сейчас напишет про важность принятия себя и независимость от оценки окружающих. Но, давайте честно, стройность добавляет бонусов в копилку не только здоровья, но и общего чувства социального успеха. ⠀ Ещё раз️ Я не говорю, что похудение - это решение проблем с самооценкой или способ удержать партнера. Это только легкий «пинок», который поможет с юмором отказаться от очередного искушения. ⠀ Поэтому предлагаю вам продолжить список... Наберём 100 причин?
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
КАК ХУДЕТЬ БЕЗ ДИЕТ И СПОРТА 🧡 ⠀ Резюмируя, о чем говорили на последнем эфире (в IGTV). ⠀ Наша виртуальная Маруся говорит, что хочет похудеть. ⠀ Я спрашиваю: «Зачем?» ⠀ Вероятнее всего увижу в глазах недоумение и услышу: «для себя» или «для здоровья». ⠀ И кто-то еще удивляется, почему не получается? Представьте, что вы пришли к врачу и жалуетесь: «У меня где-то что-то болит». А врач дает вам таблетку со словами: «Какая-то от чего-то там». 🤨 ⠀ ️ ПРАВИЛО 1: результат должен быть измерим, а цель конкретная. Ну хотя бы – похудеть к маю на 10 кг, пробежать 5 км, снизить % жира до 25 и т.п. Глобальную цель разбиваем на этапы. Достигли – ставим флажок и движемся дальше. ⠀ ️ ПРАВИЛО 2. Питание. Это основа успеха. Считается, что 70-80% успеха в похудении – это питание. ⠀ Мотивация на ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ: ⠀ ️ экономия денег и времени (сравните цены на полуфабрикаты и нормальные продукты) ️ повышение жизненной энергии (месяц-два и голова начнет работать лучше, а подъемы по утрам перестанут быть в тягость) ️ отказ от диет (никогда больше не придется жить от пятницы к пятнице) ⠀ Согласитесь, звучит соблазнительно? ️ ПРАВИЛО 3. Не надо бежать в спортзал. Если вы не профессиональный спортсмен, то начните свой путь с питания. Тренировки – это шаг номер два, когда уже отточено и доведено до автоматизма питание. Никакая тренировка не компенсирует косяков в тарелке. Читмилы и читдеи могут позвоить себе тренированные атлеты и люди с бешеным метаболизмом. Это не наша история. Отсюда… ⠀ МИФ 1️⃣ Буду заниматься в спортзале, а есть, как привыкла. Погуглите, сколько нужно тренироваться, чтобы сжечь одну шоколадку или пиццу? ⠀ МИФ 2️⃣ Ну, если иногда позволять себе что-то, это не страшно. Нет. Один пятничный «зажор» может все достигнутые результаты свести на нет. ⠀ Среди перечисленных нашли свои возможные ошибки, тормозящие в снижении лишнего веса
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
А СЛАДКОЕ МОЖНО? 🥺 ⠀ Друзья, листайте карусель ️ и сделайте добро - поставьте 🧡, если нравится такой формат подачи информации. ⠀ Ясно, что «вписать» глазированный сырок или конфету можно в любой рацион. Не превышай норму КБЖУ – будешь худеть. ⠀ Но высококалорийная, переработанная еда, которой в дикой природе не существовало, опасна тем, что действует на мозг через систему подкрепления. Чем больше жира и сахара в 1 грамме продукта, тем больше удовольствия для мозга. 🤯 В доэволюционные времена так мозг помогал нам выделять еду более пригодную для выживания. Диабет и атеросклероз? Едва ли голодный наш предок с ними сталкивался, когда единственной сладостью были корешки да мед. ⠀ Говоря откровенно, сравнивать сельдерей и «Сникерс» я бы не стала. Ну ок, вы не любите арахис с карамелью. Но любой найдет «вкусненький» пример из серии «попробовав раз, ешь и сейчас». 🤪 Мороженое, пицца, торт – углеводы в сочетании с жиром – кайф в чистом виде. 🤤 ⠀ Кто-то, конечно, поспорит, но, по моему опыту, чем меньше такой еды в рационе, тем лучше. Причем даже психологически легче. Когда «будоражишь» рецепторы раз в неделю (читмил?), не даешь им возможности забыть тот самый вкус. И каждый понедельник начинается с ожидания пятницы. ⠀ Мы есть жертвы эволюционного несоответствия. Промышленность шагнула резко вперед – наш мозг не успел перестроиться. Я смотрю на клиентов. Знаете, чем меньше такой еды, тем проще поддерживать вес, тем меньше приходится прилагать «усилий» по соблюдению рекомендаций. ⠀ Проходит какое-то время и на такую еду уже совсем не тянет… Но, как известно, все начинается с одной конфеты и одного кусочка… ⠀ Завтра ПРЯМОЙ ЭФИР в 10.30 по Москве️ Будем обсуждать вопросы снижения веса БЕЗ ДИЕТ. ⠀ А сегодня хочу узнать у вас. Вы за то, чтобы перестать есть раз и навсегда или иногда «позволять» себе вредности?
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
#alenakogotkova_обзор по вашим многочисленным просьбам – продукция @vkusvill_ru. СОХРАНИТЕ в закладки. 🧡 ⠀ В целом отношение к сети у меня хорошее. Большой ассортимент и много «зожной» еды. Но, как известно, чем больше доверия к бренду, тем выше риск, что ушлые маркетологи воспользуются нашим доверием и отсутствием знаний. ⠀ Сразу обращаю внимание: зож, полезно, «чистый состав» НЕ РАВНО ПОДХОДИТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА️ И даже «диетический» часто ловушка для худеющих. Но давайте разбираться. 🧐 ⠀ ️ Стоит ли брать Батончик «Шоколад - Протеин»? ⠀ Да, пожалуй, с точки зрения пищевой ценности лучше купить ребенку такой батончик вместо Барни или Киндера. Но рисовый белок неполноценный, а финики – тот же сахар, пусть и «натуральный». ⠀ ️ Сырники без добавления сахара с курагой. ⠀ Очень часто нас подкупает лозунг «без сахара». Однако калорийность и количество углеводов у таких продуктов часто даже выше, чем тех, что с сахаром. Но данный продукт не плохой, особенно для детей. ⠀ ️ Шоколад ремесленный – обратите внимание на ккал. Выше, чем в любом молочном шоколаде. ️ Это не страшно, если вы не снижаете вес. Но вообще я не понимаю, за что такие деньги? 🤨 Сахар тростниковый ничем не лучше. Но «ремесленный» - это классическая уловка маркетологов. ⠀ ️ Если уж брать шоколад детям, то лучше с кэробом, фундуком и изюмом – там нет сахара вообще. ⠀ ️ Мороженое «Манго-маракуйя» без сахара – люблю эту линейку сама. На мой вкус, отличная альтернатива обычному высококалорийному мороженому с очень хорошим составом. Можно и маме, и ребенку. ️ Запеканка творожная «Айва-банан» без доб. сахара – норм (если вы не на сушке), добавить нечего. ⠀ В целом, как вы поняли, я с одобрением отношусь к продукции «Вкусвилл». Да, надо читать состав. Да, надо понимать, какую цель вы преследуете: просто сделать свой рацион относительно здоровым или подходящим для снижения веса. ⠀ А вы любите «Вкусвилл» Что покупаете там? Что интересно было бы разобрать в следующий раз?
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Девушки, а у вас была/есть склонность к лишнему весу В каком возрасте вы поняли, что есть все и не набирать вес не ваша история? 🥲 ⠀ Я очень надеюсь, что не за горами то время, когда люди поймут, что питание – это лучшее, что мы можем сделать для себя. Это та самая превентивная мера, тот самый щит и опора. Уйдут в прошлое губительные марафоны, курсы, диеты и другие калечащие жизни «методики». ⠀ Но вернемся на землю. Касательно #alenakogotkova_разбордневника. Кто пропустил пост вчера, сегодня вторая часть. ⠀ Есть женщины, которым мы часто завидуем – вот же едят все подряд и не толстеют. Про таких мы говорим: «Ведьмы!» ⠀ Но не надо завидовать. Если девушка с юности знает, что склонна к лишнему весу, то с бОльшей долей вероятности она и раньше задумается о питании. ⠀ А вот, когда женщина от природы «ем и не толстею», то так она рискует в 40 лет начать «разваливаться», а понимания взаимосвязи не будет. 🤷‍♀️ Нездоровое питание, пища бесполезная с точки зрения питательной ценности незаметно, но разрушает организм. ⠀ Возможно, вы слышали про саркопению – процесс, который может уменьшить продолжительность жизни и ухудшить ее качество. Внешне худой «здоровый» человек может страдать от потери мышечной массы и «обрастать» внутренним жиром. Диета, не обеспечивающая достаточной калорийности и нормального количества белка, приводит к потере веса с уменьшением мышечной массы. 🥲 ⠀ Жировой гепатоз, висцеральное ожирение, инсулинорезистентность и даже диабет второго типа – все это то, что также касается внешне худых людей. ️ ⠀ Какие приоритетные задачи мы поставили с Клиенткой на первое время? ⠀ Как ни странно, здесь работа строится не на принципе «что убрать», а на том, что добавить. День за днем, неделя за неделей, мы будем выстраивать новый рацион и режим питания. ⠀ К слову, в этом случае необходима и поддержка нутрицевтиками, но схему, по понятным причинам, я не озвучиваю. 🤫 ⠀ Вы знаете, я против резких телодвижений. И в 39 лет менять привычки сложно, особенно, когда «эффект» от приложенных усилий заметен не сразу. ⠀ Кстати, я как раз с детства была «кровь с молоком» и в 15 лет весила на 15 кг больше, чем в 35.
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
В рубрике #alenakogotkova_разбордневника интересный случай. К моей радости, все больше обращается людей с осознанной целью – наладить питание не с тем, чтобы похудеть к лету, а чтобы повысить общее качество своей жизни. ️ ⠀ Сегодня как раз такой случай. Клиентка М. обратилась с запросом: «Алена, мне 39 лет, вес в норме всю жизнь. Но с каждым годом я чувствую, что уровень энергии падает в прогрессии. Чувствую, что надо что-то менять в рационе. Совсем недавно стало доходить, что не все коту масленица. Всю сознательную жизнь жила и радовалась, что ем и не толстею. Сейчас осознаю, что качество питания не только на весе отражается. Не нравится состояние кожи, волос, слабость, периодически сбоит ЖКТ. У папы язва. У мамы остеопороз, проблемы с суставами… Не хочется в 40 лет быть инвалидом. Также хочется, чтобы и питание семьи оздоровилось, т.к. у младшего ребенка в 4 года уже 4 зуба с кариесом (вылечили), а у дочки в 12 лет гастрит…» ⠀ ️ Дано: ⠀ Клиентка, 39 лет Рост/вес: 169/57 % жировой массы – 25% Повышены общий холестерин, ЛПНП и коэффициент атерогенности Гемоглобин – норма Ферритин – 23,2 мкг/л Витамин Д – 22,7 нг/мл ⠀ Сон: 23/24 – 7/8 Шагомер: 7-8 тыс. 3 р/нед йога с тренером ⠀ Дневник питания Клиентки в карусели. ️ С каких рекомендаций по питанию Вы бы начали работу с Клиенткой, учитывая, что худеть ей не надо ⠀ Мой ответ и рекомендации завтра.
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
7 лет Элиночке! 🪅 Когда, как не сегодня, рассказать вам о том, какая моя девочка… Эмоциональная, очень эмпатичная и заботливая. Очень энергичная и живая. Из тех, видимо, людей, которые, пока не упадут, будут в движении. К вопросу о том, не рано ли мы отдали ее в школу и зачем ускоренное обучение. Драмкружок, кружок по фото, Хоркружок - мне петь охота… Любимое стихотворение, идеально описывающее моего маленького взрослого человечка. 🤪 Чему удивляются другие, но что совершенно привычно для нас: на ДР попросила купить побольше новых книг вместо торта попросила творога побольше (но торт я все-таки готовлю – Морковный из моей Десертной карты ) сама выбрала, кого пригласить и как отмечать (@joki_joya) больше всего ждёт шариков от @masha_blansh, которая уже 7 лет сопровождает все наши праздники Дорогие друзья️ В честь дня рождения Элиночки по промокоду ЭЛИНЕ7 сегодня действует 25% скидка на Праздничное меню, Детское и Десертную карту️ Найти их вы можете в разделе МАГАЗИН на сайте, перейдя по ссылке в шапке профиля ️.
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Рецепт в закладки! И Ваши мне и чудесной @domhues, которая не поленилась приготовить по моему рецепту и сделать такие вкусные фотографии для вас (рецепт по ссылке в шапке профиля ️). ⠀ ПП-медовик, при дегустации которого ни один вкусовой рецептор не уличит вас в краже сахара, масла и сгущенки. Те, кто со мной давно, помнят наверняка мой знаменитый Медовик? Он и по сей день пользуется популярностью и украшает ваши праздничные столы. ⠀ Но, как диетолог, я не могу рассказывать вам о здоровье сердца и кормить одновременно маслом, взбитым с сахаром. Все мы, конечно, заложники вкуса детства. В детстве трава всегда зеленее, а деревья выше. Так работает наш примитивный мозг, упорно сопротивляясь голосу разума. ⠀ Я считаю, что вкусы – это исключительно дело привычки. Едва ли кто-то из нас сейчас с таким же удовольствием будет пить грудное молоко? Мы привыкаем к продуктам, способу приготовления, вкусам. Поэтому ретрограды, скептически настроенные к «пп-заменам», могут не возмущаться. ⠀ Все эти волны возмущения из серии «лучше один раз, но нормальный торт, чем ваши пп...» - пеките «нормальные». 🤝 Но я по опыту работы с огромным количеством людей скажу, что, когда ты переходишь на здоровое питание, то желание «почитмилить» пропадает на уровне тела и мозга. ⠀ Если есть альтернатива, в которой в 2-3 раза меньше жира и сахара, почему бы не воспользоваться возможностью? И тут уже у каждого свое «нормальное». Выскажите ваше мнение, друзья. Сталкивались с тем, как окружающие давили на вас, когда вы переходили на здоровое питание А может, кто-то сейчас переживает этот момент? ⠀ И не пропустите завтра прямой эфир. Тема
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Harvard Medical School недавно опубликовал свежие данные, подтверждающие взаимосвязь микробиоты и здоровья сердца. Не знаю, насколько научная информация актуальна для вас, но проверим? Ставьте , если такого рода материал интересен, и его увидят больше людей. ⠀ Суть, в чем. ⠀ 🦠 Кишечная микробиота выполняет множество функций и ученые активно изучают, как состав и разнообразие микробиома кишечника влияют на здоровье человека. ⠀ Одно из последних исследований касается группы кишечных бактерий, которые потенциально могут расщеплять холестерин в кишечнике. Было обнаружено, что люди с определенным геном выделяют с фекалиями на 75% меньше холестерина, чем люди, которые не несут этот бактериальный ген. Присутствие этого гена также было связано с более низким уровнем холестерина в крови у участников. Этим можно объяснить, почему некоторые люди могут потреблять больше холестерина с относительно небольшим влиянием на уровень холестерина в крови. ⠀ 🧫 Микробиом, по-видимому, влияет на другие факторы, связанные со здоровьем сердца, включая массу тела, артериальное давление, диабет и воспаление. Например, у худых от природы микробиота кишечника отличается от кишечной микробиоты людей с избыточным весом, возможно, потому, что определенные бактерии извлекают из одних продуктов больше калорий, чем другие. ⠀ На данный момент под вопросом остается понимание причинно-следственной связи, а именно, являются ли различия в микробиоте причиной проблем со здоровьем, или это реакция организма в ответ на проблему? 🤷‍♀️ ⠀ Полную статью вы можете прочитать на сайте (по ссылке в шапке профиля ️). ⠀ От себя добавлю. За мой многолетний опыт работы я убедилась, что изменения в питании и образе жизни влекут за собой огромные преимущества для здоровья. Нормализация давления, уровня холестерина, гормонов щитовидной железы и даже диабет 2 типа обратим, стоит только «заморочиться» с питанием. ⠀ А вы верите в то, что питание творит чудеса и можно во многих случаях обойтись без лекарств Бы у Вас такой опыт?
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Какой ТВОРОГ при всем его изобилии выбрать: классический, зерненый или мягкий? ⠀ #alenakogotkova_чтополезнее ️ ⠀ ️ Мягкий творог знаком не всем, хотя еще в советские времена он был известен, как мягкий диетический. Отличие мягкого творога в процессе производства и в том, что он содержит меньше белка, чем классический. Причина в том, что только одна часть приходится на сухие вещества, а влаги значительно больше (примерно на 10% больше, чем в классическом). И да, это не вода, а сыворотка. По такой же технологии изготавливают детский творожок. ⠀ ️ Зерненый творог в сливках, по сути, промежуточный продукт между творогом и сыром. Для производства также вносят закваску, далее – хлористый кальций и сычужный фермент. Готовое творожное зерно промывают холодной водой, а затем добавляют к нему сливки и соль. Щадящая термическая обработка и внесение сторонней микрофлоры (промывка водой) увеличивают риск порчи творога при длительном и неправильном хранении. Именно рассол обеспечивает длительное хранение без существенного изменения органолептических свойств. ⠀ Про классический писано переписано. ⠀ Итак, какой выбрать? С точки зрения пищевой ценности – классический. В нем на 100 г продукта 16-18 г белка. В мягком – около 9-10 г. Кстати, обезжиренный творог по этой причине дороже жирного – в нем выше содержание белка. В зерненом, судя по всему, все-таки больше лактозы и меньше молочнокислых бактерий (из-за ускоренной процедуры производства). Зато по содержанию белка он не уступает классике. ⠀ Мягкий творог любят дети, он легче «воспринимается» при нездоровье кишечника. Собственно, поэтому его и называют «диетический». ⠀ Подводя итог: творог – полезнейший продукт. Выбирайте тот, что вам по вкусу. Не бойтесь обезжиренного! Бойтесь рыночного и «из под коровы». 🤢 Покупайте творог известных производителей, которые строго следят за качеством сырья и процессом производства. Кстати, завтра у @ruzskoe_moloko будет прямой эфир с ведущим экспертом по технологии и производству молочной продукции️ ⠀ Что ещё Вас было бы интересно узнать про молочные продукты?
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
КАКОЙ ТВОРОГ ПОЛЕЗНЕЕ? ⠀ Готовлю материал в рубрику #alenakogotkova_чтополезнее. Консультируюсь по этому вопросу с ведущими специалистами @ruzskoe_moloko. 🤝 Но хочу, чтобы вы тоже провели аналитическую работу и поразмышляли на тему видов творога. ⠀ Итак, есть классический, есть мягкий (как сметана, а также детский), есть зерненый, который в сливках. ⠀ Какой из них полезнее и какой предпочитаете вы
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
«Ломать – не строить» - слышали такую поговорку? ⠀ На днях мы разговаривали с Элиной про трагедию Нотр-Дам-де-Пари. Почти 200 лет ушло на строительство собора и всего несколько часов для того, чтобы он сгорел. ⠀ Нам было жалко. Мы сокрушались. Кто-то выдохнул со словами: «К счастью, успел увидеть легенду…» ⠀ А теперь перенесите этот исторический факт на свою жизнь. В прямом эфире (в IGTV сохранен ️) мы говорили про СРЫВЫ – как их избежать. Согласитесь, это обидно – худеть месяцами, а потом за один-два дня зажора дня все сброшенные килограммы вернуть? ⠀ Что за жизнь такая? Нельзя даже раз «как человек» пож… поесть. ⠀ То же самое с отношениями, с браком. Годами выстраивать крепкий союз, а разрушить все можно за одно случайное или неслучайное предательство. Да, как и в случае питания, так и в случае отношений, я не понимаю «от одного раза ничего не случится». ⠀ Наше тело, здоровье, отношения – все требует вложений. Да, это сложнее и требует отдачи сил, времени и денег. Возможно, нам кажется такая жизнь скучной и неинтересной? Это же не вечный кайф от смены партнеров и запихивания в себя очередной «вкусняшки». Это не «скучный» Нотр-Дам, а крутой торговый центр, где дофамин зашкаливает и бризжет аж из трусов. 🤩 ⠀ Подумайте, какая разница? Насколько трудно строить и легко разрушить. ⠀ И только мы выбираем, какой будет наша жизнь, наш дом. Я выбрала свой. Берегу, охраняю и дорожу. ⠀ Поэтому нет – не тянет. 🥐 Ни «вкусненькое» съесть, ни «налево» сходить. И силы воли для этого не требуется. ⠀ А как вам проще контролировать вес? Раз и навсегда отказаться от какой-то «срывной» еды или иногда устраивать праздник живота
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Алена Коготкова в Instagram - фото
Официальный инстаграм аккаунт Алены Коготковой
Вчера вы поделились важным, о чем принято молчать. В благодарность - интересное упражнение. ️ ⠀ Мои клиенты обычно воодушевляются, но ровно до момента, когда нужно приступать к действию. Но давайте поможем друг другу. ⠀ Сначала примите мысль: вкусной калорийной (сладко-жирной едой ) мы привыкли затыкать эмоциональные дыры, исцелять душевную боль и переживания. Жизнь полна трудностей и естественная реакция человека – желание что-нибудь съесть в такие моменты. Во время приема пищи в организме вырабатываются вещества, оказывающие успокаивающее воздействие на психику. ⠀ Так мы становимся заложниками еды. Попытка просто убрать еду только усиливает стресс и срыв становится практически неминуем. ⠀ Конечно, в рамках блога я не проработаю глубоко проблему стресса и регулирования эмоций каждой из вас. 🥲 Но я предлагаю всем вместе составить список из удовольствий, альтернативных еде способов релаксации и расслабления. Чем могли бы порадовать или успокоить себя вы, чтобы перестать использовать еду в качестве палочки-выручалочки ⠀ Я начну. Перед Новым Годом у меня был такой аврал работы. Я видела, как все уходят на праздники, а у самой был единственный полувыходной – 30 декабря. Море сейчас – далекая мечта, а утренние прогулки возле пруда ждут до весны. 🥶 ⠀ 1️⃣ Знаете, что меня реально «вставило»? Я увлеклась ароматерапией. Зажигаю аромасвечу, когда темнеет. Волшебный аромат помогает взбодриться, настроиться на работу и мыслить позитивно. В сторис сегодня вечером покажу, как это волшебно! ⠀ 2️⃣ А еще мне лично повышает настроение – наблюдать за тем, как садится солнце. Какие-то три-четыре минуты «медитации» в окно с мыслью о том, что я живу, дышу, творю и жизнь моя наполнена смыслом… ⠀ 3️⃣ Пообниматься с дочкой – какие-то 3-4 минуты, и весь накопленный негатив уходит. С мужем, сами понимаете... ⠀ Девочки, продолжите список. Так, чтобы у нас набралось минимум 100 доступных «здесь и сейчас» удовольствий. А завтра я проведу для вас полезный эфир про то, как жить без срывов.